目前在國內的食品、制藥、化工等行業中，乳化罐設備是較常見的混合設備。乳化罐用于將兩種或多種物料相互分散、混合，從而達到均勻的狀態。此外，乳化罐還可以加速傳熱、傳質和化學反應，同時對物料的濃度、溫度、停留時間等參數也可以進行控制，以滿足不同的生產需求。因此，乳化罐廣泛應用于食品、化工、化妝品、制藥和造紙等行業。
在生產過程中，乳化罐的攪拌混合在不同的工業領域扮演的角色也有所不同：
1.簡單的意思就是將物料進行充分的混合。
2.將氣體分散到液體物料中；
3.在液體中實現固體顆粒的均勻分散和懸浮。
4.實現液體之間的乳化，使不相溶的液體相互溶解并形成均勻的混合液。
5.加強不同介質之間的接觸。
6.加強熱傳導等。
乳化罐在不同工業生產中的應用各有不同，而乳化罐內的乳化頭根據生產工藝的要求也存在差異。由于乳化罐的攪拌混合技術備受重視，乳化罐設備已廣泛應用于食品、化工、石油等行業。提升乳化罐攪拌混合技術可以實現更效率高的粉碎、混合、均質和乳化等處理過程，從而使整個工藝過程在更短的時間內、更低的能耗和更低的投資下實現更高的效率。
