高剪切乳化罐在電動機的高速驅動下采用特殊設計的轉子和定子，將加工后的物料吸入轉子。由于高線速度和高速旋轉的高頻機械效應，由于轉子強大的動能，該材料具有很強的機械和水力剪切力，離心擠壓力，液層摩擦力，高速沖擊撕裂力以及定子和定子轉子在湍流的共同作用下在它們之間的確切間隙處裂開。

它破裂并分散，可以在短時間內承受內部的物質。數以十萬計的剪切機使不相容的材料立即，均勻，精細地分散，乳化，均質化和溶解。由于乳化劑分散均化器配備了重定向裝置，因此當物料從轉子/定子組合中高速掉落后，物料會在特定的容器中上下形成三維湍流。頻率周期往復運動，z終獲得穩定優良的產品。

高剪切乳化罐結構緊湊，體積小，重量輕，可操作性，低噪音，可操作性穩定，高速剪切，混合，分散和均質化，生產過程中不會破碎物料。